Champagne Sanger 'Terroir Natal' Blanc de Blancs Grand Cru Brut

Champagne 100% Chardonnay Grand Cru – 2018/2019

« Là où l’élégance rencontre la fraîcheur — un Chardonnay Grand Cru en parfaite harmonie. »

Élaboré à partir de raisins Chardonnay Grand Cru issus des appellations Avize, Oger et Cramant , ce champagne est vinifié parcelle par parcelle en petites quantités. Certaines cuvées subissent un blocage de la fermentation malolactique, et l'assemblage comprend 30 % de vins de réserve provenant de vendanges précédentes. Mis en bouteille dix mois après les vendanges 2018 sans filtration, il est élevé sur lies pendant au moins six mois, puis en bouteille pendant au moins 48 mois, ce qui lui confère une grande précision, une belle profondeur et une grande complexité.

Notes de dégustation : Robe jaune pâle aux reflets verts et à l’effervescence délicate. Nez frais et séduisant aux arômes d’agrumes et de pâtisserie. Bouche longue et équilibrée, aux notes de fruits blancs, d’agrumes et à la finale subtilement florale et minérale.

Service et accords : À déguster de préférence dans les trois ans pour préserver toute sa fraîcheur et son fruité. Servir frais à 6 °C . Idéal avec des huîtres, un carpaccio de saumon, des fruits de mer ou un buffet printanier.

Disponibilité et formats : Bouteille, magnum et jéroboam.