Pépites de Chocolat - Petit Sablé Tout Chocolat 🇫🇷

Découvrez notre Petit Sablé Tout Chocolat, un sablé au beurre français riche et fondant, infusé de cacao de qualité supérieure pour une saveur chocolatée irrésistible . Élaboré avec des ingrédients naturels de haute qualité, dont du beurre frais, de la farine fine et des œufs de poules élevées en plein air, ce classique offre un équilibre parfait entre croquant et fondant.

Emballé frais dans un sachet à l'intérieur d'un carton, idéal à partager ou à déguster à tout moment.

Fabriqué avec des ingrédients 100% naturels, sans conservateurs, sans édulcorants artificiels et sans colorants artificiels.

Savourez chaque bouchée de ce délice chocolaté — un véritable moment de pur plaisir !

La Sablésienne confectionne d'authentiques sablés de Sablé-sur-Sarthe : ronds, irréguliers, croustillants et préparés avec du pur beurre frais. La recette se transmet de génération en génération dans la ville qui porte son nom. Aujourd'hui, elle est reconnue comme une spécialité du patrimoine culinaire français.

En 1670, la marquise de Sablé fut la première à présenter ces petits sablés à la cour du Grand Condé. Le Petit Sablé est fabriqué par notre biscuiterie, à partir d'ingrédients naturels dont les matières premières proviennent principalement de l'Ouest de la France : pur beurre frais des Pays de la Loire, farine de meuniers sarthois, œufs de poules élevées en plein air.

Le Petit Sablé se décline en différentes recettes :
- Aux pépites de chocolat : fabriqué avec du pur beurre de cacao
- Avec des pépites de caramel au sel de Guérande
- Avec des pépites de fruits (abricot, framboise, citron) : d'origine locale, provenant d'un producteur du sud de la France
- Tout chocolat : fabriqué avec de la poudre de cacao pour un goût intense de chocolat
La fève tonka : graine d'Amérique du Sud, de forme allongée et de couleur noire. Elle présente des arômes d'amande, de caramel et de vanille, voire de café.
La Sablésienne propose deux types de recettes de sablés : les sablés La Sablésienne et les sablés 1670 Marquise de Sablé.

Ces deux recettes se distinguent par la quantité de beurre et d'œufs, plus importante dans la recette de 1670. De plus, elle ne contient pas de levure chimique, ce qui donne au sablé une forme moins ronde que celui de la Sablésienne. Dans la recette de la Sablésienne, l'œuf est appliqué sur le sablé pour le dorer, tandis que dans celle de 1670, il est incorporé à la pâte, ce qui confère au sablé une texture légèrement plus fondante et croustillante.